近期,备受瞩目的电视剧《玫瑰的故事》正在热播中,该剧改编自作家亦舒的同名小说,生动描绘了如玫瑰般绚烂的女主角黄亦玫(刘亦菲饰演)的动人情感历程。俗话说“这世间,唯爱与美食不可辜负”,随着《玫瑰的故事》的火爆播出,“玫瑰”主题的美食也愈发引人注目,在这里给大家介绍中华老字号稻香村(苏州)的4款玫瑰糕点,大家在追剧的过程中,品尝这些美食,无疑也是一种别样的乐趣。
清水玫瑰
清水玫瑰作为稻香村的代表作,在清朝时期就享有盛名,相传是乾隆钦点稻香村进贡的糕点之一。从清朝传承至今,稻香村清水玫瑰制作仍保留着传统制作秘方,工艺极为复杂,特别是包酥、包馅、焙烤等关键工艺需要长期实践,极为考验手工,质量要求严格,形状要求美观,却不使用模具,饼酥皮层薄如纸,可多达18层。制成后的清水玫瑰饼皮酥脆,内馅精选重瓣红玫瑰花,辅以松仁、西瓜籽仁、糖冬瓜,油而不腻,味甜花香,追剧时来一块,既解馋又解饿。
玫瑰鲜花饼
热播剧《玫瑰的故事》中,除了双向暗恋和互相吃醋的情节,还有许多过分高甜的互动,让观众直呼“上头”。恋爱可以甜甜,但美食却喜欢低糖的,稻香村玫瑰鲜花饼以国家地理标志产品“定陶黄店玫瑰”为馅料,降低了甜度,让消费者在体验美食的同时不必为摄入过多热量担忧。玫瑰鲜花饼沿用稻香村百年苏式月饼传统工艺,外裹酥软层叠的酥皮,内馅绵密细致,沁唇润齿,食入腹中,满嘴都是玫瑰的香气,甜而不腻,清香可口。
玫瑰咸蛋黄
稻香村这款玫瑰口味的蛋黄酥可谓是集传统与创新于一身。在选材上,稻香村精选上等咸蛋黄和新鲜重瓣玫瑰,真材实料,匠心细作。经过精心烘焙后,饼皮酥脆,口感细软绵密,烤至金黄的表皮散发着浓郁的香气。咸蛋黄鲜咸香糯,沙酥绵密,并带有玫瑰的清新香气,让你每一口都尽享传统美味,无论是追剧还是下午茶,它都是不二之选。
玫瑰酥糖
稻香村玫瑰酥糖依靠纯手工制作,用炒熟的芝麻研成粉末,加上糖、玫瑰花瓣及其他食材制作而成,其色泽乳白,馅心粉色,每吃一口都自带玫瑰的清香,芳香扑鼻,入口酥散,甜而不腻,食不黏牙。此外,稻香村还有花生酥糖、四味酥糖等等多种口味,每一款都风味独特,吃下去口齿留香,回味悠长,是宅家追剧不可错过的小零食。
除了以上四款独具特色的玫瑰糕点,稻香村还有很多其他的美味产品,每一款都精致可口,是追剧时的绝佳伴侣。现在搜索天猫的“稻香村官方旗舰店”,京东的“稻香村京东自营官方旗舰店”,抖音的“稻香村官方旗舰店”、“稻香村烘焙旗舰店”即可随心选购哦!