膳食管理不仅是幼儿园卫生保健中的一项重要工作，更是幼儿园安全管理中的一项重要工作。当幼儿遇上“膳管会”会擦碰出怎么样的火花呢？这不，近期，在星辰幼儿园朝四园区举办了一场真正属于孩子们自己的议事会“星宝膳管会”。
会议开始前，大班孩子通过投票、自荐等方式选出了10名萌娃，作为小小膳管员，参加本次膳管会会议。小小膳管员制作完漂亮的邀请函，迫不及待地邀请老师们参加。在小朋友的邀请下，园长妈妈、保健医生、食堂人员参加了膳管会。签到、人员介绍……按照小朋友确定的流程一步一步地进行。
膳管会当天，在保健老师和陪同下，小代表们参观了幼儿园的厨房。小代表们对厨房的工作流程、操作规范、食品留样等工作进行了进一步的了解，小代表们纷纷表示幼儿园的厨房真是太干净、整洁、专业啦!
盼望已久的膳管会终于要举行啦！小代表们一个个挂上“参会证”，来到会议室参加会议。会议中他们认真聆听着保健老师的介绍，了解每日饮食要均衡，每天的餐点都是保健医生针对营养价值进行数据分析制定。每种食物都有其营养价值，对我们的身体都是有帮助的。
经过激烈的讨论总结后，小小膳管员们结合本班小朋友的意见，用绘画的形式制作了喜欢的菜谱，从早点、水果到午餐、午点，向园长妈妈、保健老师及食堂叔叔阿姨提出了宝贵的建议。
这是一场真正属于孩子们自己的膳管会。从知道膳管会征集小代表到竞选人员，绘制参会证，再到会议的落实，每个环节都有孩子们亲身融入、自主参与，让孩子真正感受到自己是幼儿园的主人。在这个过程中孩子们的口语表达能力得到了提升，变得更自信；同时也更有责任感，愿意去关注同伴们的进餐情况。对于我们来说，我们的教育观和儿童观不止体现在班级的师幼互动、区域和集体活动中，在幼儿园生活的各个环节都有更深入地认识和体现。学会倾听儿童、走进儿童、赋权儿童、发展儿童！这场特别的膳管会将带给我们更多的思考。（通讯员 李虹）
